M.Sc. Roland Schopf

Wissenschaftlicher Mitarbeiter

AG Membrantrenntechnik und Chromatographie

Lehrstuhl für Lebensmittel- und Bio-Prozesstechnik
ZIEL – Institute for Food & Health
Weihenstephaner Berg 1
85354 Freising

Tel.: +49 8161 71-2474

Raum: E.22

Thema der Dissertation:

Milchproteinfraktionierung mittels Hohlfasermembranen

Projekt:

Untersuchung der Deckschichtbildung auf Hohlfaser- und Mehrkanalrohrmembranen bei der Milchproteinfraktionierung IGF-Vorhaben Nr. 10 EWN

Projektbeschreibung_Schopf.pdf

Reviewed Paper

N. Schork, H.-J. Heidebrecht, R. Schopf, F. Arndt, S. Schuhmann, G. Guthausen, H. Nirschl, U. Kulozik (2017) Milk protein fractionation by means of microfiltration, An in-situ investigation of fouling formation on hollow fiber membranes – Part 3; IDM International Dairy Magazine 10/2017; S: 38-40

S. Schiffer, R. Schopf, M. Hartinger, U. Kulozik (2018) Fraktionierung komplexer Lebensmittel durch Membrantrenntechnik am Beispiel von Milch; in Global Guide 2018-2020 - Filtrieren und Separieren, Welt-Handbuch derFiltrations- und Seperationsindustrie; VDL-Verlag GmbH; Rödermark, Deutschland; ISBN 978-3-00-059320-8

H.-J. Heidebrecht, B. Kainz, R. Schopf, K. Godl, Z. Karcier, U. Kulozik, B. Förster (2018) Isolation of biofunctional bovine immunoglobulin G from milk-and colostral whey with mixed-mode chromatography at lab and pilot scale. Journal of Chromatography A. https://doi.org/10.1016/j.chroma.2018.05.046

S. Schiffer, R. Schopf, M. Hartinger, U. Kulozik (2018) Fractionation of complex foods through the use of membrane separation technology using milk as an example; in Global Guide 2018-2020 - Filtration and Separation, Global Guide of the Filtration and Seperation Industry; VDL-Verlag GmbH; Rödermark, Germany; ISBN 978-3-00-059320-8

H.-J. Heidebrecht, B. Kainz, R. Schopf, K. Godl, Z. Karcier, U. Kulozik, B. Förster (2018) Data concerning the chromatographic isolation of bovine IgG from milk and colostral whey, Data in Brief (in press)

Mögliche Abschlußarbeiten und Forschungspraktika:

  • Forschungspraktikum im Themenumfeld "Analyse der Deckschichtbildung in Hohlfasermembranen während der Milchproteinfraktionierung" zu vergeben pdf
  • Bachelorarbeit im Themengebiet "Milchproteinfraktionierung in Hohlfasermembranen durch Cross-Flow-Filtration" zu vergeben pdf
  • Masterarbeit im Themengebiet "Untersuchung der Milchproteinfraktionierung mittels Röhrenmembranen unterschiedlicher Geometrien" zu vergeben pdf