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Lehrstuhl für Lebensmittel- und Bio-Prozesstechnik
Wissenschaftszentrum Weihenstephan für Ernährung, Landnutzung und Umwelt
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Lehrstuhl für Lebensmittel- und Bio-Prozesstechnik

Prof. Dr. Ulrich Kulozik

Weihenstephaner Berg 1
D-85354 Freising

Tel.: +49 8161 71-4205
Fax: +49 8161 71-4384 sekretariat.lmvt.wzw@tum.de

News

29.01.2019
Pfingstexkursion BPT und MBT nach Bozen und Innsbruck vom 11. bis 14. Juni 2019

22.01.2019
Der Artikel "Novel technique for measurement of coating layer thickness of fine and porous particles using focused ion beam" steht nun zum kostenlosen Download bereit.

17.01.2019
Bachelorarbeit und Forschungspraktikum der AG Lebensmitteltechnik im Schwerpunkt "Trenntechnik" zu ergeben

10.01.2019
Masterarbeit und Forschungspraktikum in der Arbeitsgruppe Membrantrenntechnik und Chromatographie zu vergeben

02.01.2019
Techniker/-in oder Meister-/in für Lebensmitteltechnik oder Milchwirtschaft und Molkereiwesen

27.11.2018
Der Artikel "Manufacturing of demineralized whey concentrates with extended shelf life: Impact of the degree of demineralization on functional and microbial quality criteria" steht ab sofort zum Download bereit.

27.11.2018
Die Publikation "Rheological properties of fresh and reconstituted milk protein concentrates under standard and processing conditions" steht nun bis zum 9. Januar 2019 unter folgender Adresse zum Download bereit.

30.10.2018
BA bzw. MA im Themengebiet "Charakterisierung von konzentrierten Caseinsuspensionen daraus gebildeten Säuregelen in Abhängigkeit von Milieubedingungen" zu vergeben

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