M.Sc. Marius Reiter

Wissenschaftlicher Mitarbeiter

AG Strukturbildung und -charakterisierung

Lehrstuhl für Lebensmittel- und Bio-Prozesstechnik
ZIEL – Institute for Food & Health
Weihenstephaner Berg 1
85354 Freising
Tel.: +49 8161 71-3856
e-Mail: marius.reiter[at]tum.de

Raum: U.11

Projekt:

Bilaterales Industrieprojekt „Verbesserung der Proteinfunktionalität für die Herstellung gesäuerter Milchproteingele“

Projektbeschreibung_Reiter.pdf