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Lehrstuhl für Lebensmittel- und Bio-Prozesstechnik
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Lehrstuhl für Lebensmittel- und Bio-Prozesstechnik

Prof. Dr. Ulrich Kulozik

Weihenstephaner Berg 1
D-85354 Freising

Tel.: +49 8161 71-4205
Fax: +49 8161 71-4384 sekretariat.lmvt.wzw@tum.de

News

17.09.2018
Der Artikel "Salt-dependent interaction behavior of beta-Lactoglobulin molecules in relation to their surface and foaming properties" steht zum Downlaod bereit

12.09.2018
Der Artikel "Structural basis of the impact of microwave drying on survival and shelf life of Lactobacillus paracasei" steht zum Downlaod bereit

12.09.2018
Forschungs-/Bachelor- oder Masterarbeit in der AG Trenntechnik im Arbeitsgebiet "Milchproteinfraktionierung" zu vergeben

12.09.2018
Master-/Bachelor-/Forschungsarbeit in der AG Trenntechnik mit Schwerpunkt Hohlfasermemebranen zu vergeben

25.06.2018
Masterarbeit im Themenfeld "Konservierung des humanen Mikrobioms" ab Spätsommer oder im Herbst zu vergeben

11.06.2018
Masterarbeit im Themengebiet "Schaumtrocknung sensitiver Biomoleküle" ab September zu vergeben

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